El nostre paté i confit de Gall són de revista

L’exclusiva revista del Club del Gourmet de El Corte Inglés dedica aquests mesos un article al paté rústic i el confit de Gall del Penedès IGP, dos dels productes més selectes de Mallart Artesans Xarcuters, la marca d’embotits de Mas Albornà, els quals s’han incorporat recentment a la proposta que ofereix aquest espai gastronòmic de referència a tots els seus establiments de Catalunya.  

Aquests article posa de manifest la tradició i la qualitat de les nostres delícies elaborades amb gall del Penedès, uns elaborats selectes que fem en exclusiva a l’obrador de La Llacuna i, tal com diu l’autor, el periodista Ramiro Varea, destaca la qualitat del paté i el confit, ja que estan elaborats a partir de receptes tradicionals i locals del nostre territori.