Hule y Mantel parla de Mallart

La història i el projecte social de Mallart Artesans Xarcuters és noticia a Hule y Mantel, un dels diaris digitals de restauració, ofici, literatura culinària i artesania alimentària de referència.

Per a l’equip de Hule i Mantel, la gastronomia és un patrimoni cultural, però també una indústria econòmica indispensable i valuosa. Tot un conjunt d’atributs que la qualitat i el saber fer de Mallart preserven amb el temps.

En definitiva us convidem a gaudir d’aquest article agraint la sensibilitat i el bon gust literari per a destacar les virtuts d’aquest projecte promogut per Mas Albornà.

L’article del diari digital Hule y Mantel

Fotografia de Hule y Mantel