La nostra gastronomia, al punt de mira a la Fira Alicia’t

Mallart Artesans Xarcuters, la nostra marca d’embotit social participa a Alicia’t, la festa gastronòmica de les comarques de Barcelona impulsada per la prestigiosa Fundació Alícia.

El nostre paté de Gall del Penedès (IGP) acompanya el tast guiat ‘Tasta els vins de Barcelona’ de la mà de la periodista i sommelier Sílvia Culell en un dels esdeveniments més singulars de la fira.

Gràcies a l’aliança entre la Fundació Mas Albornà i el Consell Regulador de la IGP Gall del Penedès l’elaboració de productes exclusius i inèdits fets a base d’aquest aviram autòcton ha esdevingut un projecte de referència i de cas de bones pràctiques. es tracta d’elaboracions en exclusiva que fem només a Mallart i que han comptat amb l’assessorament gastronòmic de Fundació Alícia.

La participació en aquest tipus d’esdeveniments és un magnífic aparador per a continuar explicant els valors i la singularitat del nostre projecte social.