Gall del Penedès

La marca d’embotits de Mas Albornà Mallart Artesans Xarcuters i l’Associació de Criadors de la Raça de Gallina Penedesenca han signat un acord de col·laboració a través del qual elaboren en exclusiva nous productes fets amb gall del Penedès (Indicació Geogràfica Protegida), els quals han comptat amb l’assessorament gastronòmic de la Fundació Alícia.

La carn de la IGP Gall del Penedès es caracteritza per la seva qualitat gustativa, el color rogenc i una textura sucosa. Els Galls del Penedès es crien en llibertat a la zona geogràfica protegida per la IGP amb una alimentació que inclou el granet de raïm en la dieta i galliners amb parcs exteriors tot l’any. És un producte exclusiu d’engreix tardà, amb només 5 criadors que vetllen per la seva preservació.

S'estan mostrant 11 resultats

  • Confit de Gall del Penedès

    24,90 

     

     

     

     

     

    Pes: 1,200 g

     

    24,90 
    Compra ara

  • Paté rustic de gall del penedès

    13,80 

    L’únic amb gall IGP i totalment natural.
    Primer paté d’aquestes característiques que hi ha al mercat. Elaborat de manera artesanal al nostre obrador de La Llacuna. Cuinat a la catalana, amb orellanes, panses i pinyons, el seu sabor recorda als rostits de festa i la seva textura és melosa però amb cos. A Mallart elaborem en exclusiva aquest producte. Hem comptat amb l’assessorament gastronòmic de la Fundació Alícia.

    Pes: 180 g

    13,80 
    Compra ara

  • Gall del Penedès sencer tallat a octaus

    58,30 

    Gran. 
    El Gall del Penedès amb I.G.P (Segell de qualitat de la UE) és una raça autòctona recuperada. El segell de qualitat està basat en el tracte excel·lent de l’animal, criat de forma tradicional i natural, a l’aire lliure, amb un cicle de vida de 4 mesos i incorporant a la seva dieta granet de raïm.
    Totes aquestes característiques aconsegueixen finalment produir una carn blanca saludable, sense greixos ni hormones i amb sabor intens que complaurà els paladars més exigents. Les comandes de gall es lliuraran 5 dies després d’haver fet la comanda, sempre en dimarts o dijous/divendres.

    Pes: 3,000-3,200 g

    58,30 
    Compra ara

  • Gall del Penedès sencer tallat a octaus

    54,50 

    Mitja. 
    El Gall del Penedès amb I.G.P (Segell de qualitat de la UE) és una raça autòctona recuperada. El segell de qualitat està basat en el tracte excel·lent de l’animal, criat de forma tradicional i natural, a l’aire lliure, amb un cicle de vida de 4 mesos i incorporant a la seva dieta granet de raïm.
    Totes aquestes característiques aconsegueixen finalment produir una carn blanca saludable, sense greixos ni hormones i amb sabor intens que complaurà els paladars més exigents. Les comandes de gall es lliuraran 5 dies després d’haver fet la comanda, sempre en dimarts o dijous/divendres.

    Pes: 2,800-3,000 g

    54,50 
    Compra ara

  • Gall del Penedès sencer tallat a octaus

    50,70 

    Petit. 
    El Gall del Penedès amb I.G.P (Segell de qualitat de la UE) és una raça autòctona recuperada. El segell de qualitat està basat en el tracte excel·lent de l’animal, criat de forma tradicional i natural, a l’aire lliure, amb un cicle de vida de 4 mesos i incorporant a la seva dieta granet de raïm.
    Totes aquestes característiques aconsegueixen finalment produir una carn blanca saludable, sense greixos ni hormones i amb sabor intens que complaurà els paladars més exigents. Les comandes de gall es lliuraran 5 dies després d’haver fet la comanda, sempre en dimarts o dijous/divendres.

    Pes: 2,600-2,800 g

    50,70 
    Compra ara

  • Gall del Penedès sencer tallat a quarts

    58,30 

    Gran. 
    El Gall del Penedès amb I.G.P (Segell de qualitat de la UE) és una raça autòctona recuperada. El segell de qualitat està basat en el tracte excel·lent de l’animal, criat de forma tradicional i natural, a l’aire lliure, amb un cicle de vida de 4 mesos i incorporant a la seva dieta granet de raïm.
    Totes aquestes característiques aconsegueixen finalment produir una carn blanca saludable, sense greixos ni hormones i amb sabor intens que complaurà els paladars més exigents. Les comandes de gall es lliuraran 5 dies després d’haver fet la comanda, sempre en dimarts o dijous/divendres.

    Pes: 3,000-3,200 g

    58,30 
    Compra ara

  • Gall del Penedès sencer tallat a quarts

    54,50 

    Mitjà. 
    El Gall del Penedès amb I.G.P (Segell de qualitat de la UE) és una raça autòctona recuperada. El segell de qualitat està basat en el tracte excel·lent de l’animal, criat de forma tradicional i natural, a l’aire lliure, amb un cicle de vida de 4 mesos i incorporant a la seva dieta granet de raïm.
    Totes aquestes característiques aconsegueixen finalment produir una carn blanca saludable, sense greixos ni hormones i amb sabor intens que complaurà els paladars més exigents. Les comandes de gall es lliuraran 5 dies després d’haver fet la comanda, sempre en dimarts o dijous/divendres.

    Pes: 2,800-3,000 g

    54,50 
    Compra ara

  • Gall del Penedès sencer tallat a quarts

    50,70 

    Petit. 
    El Gall del Penedès amb I.G.P (Segell de qualitat de la UE) és una raça autòctona recuperada. El segell de qualitat està basat en el tracte excel·lent de l’animal, criat de forma tradicional i natural, a l’aire lliure, amb un cicle de vida de 4 mesos i incorporant a la seva dieta granet de raïm.
    Totes aquestes característiques aconsegueixen finalment produir una carn blanca saludable, sense greixos ni hormones i amb sabor intens que complaurà els paladars més exigents. Les comandes de gall es lliuraran 5 dies després d’haver fet la comanda, sempre en dimarts o dijous/divendres.

    Pes: 2,600-2,800 g

    50,70 
    Compra ara

  • Gall del Penedès sencer

    56,00 

    Gran. 
    El Gall del Penedès amb I.G.P (Segell de qualitat de la UE) és una raça autòctona recuperada. El segell de qualitat està basat en el tracte excel·lent de l’animal, criat de forma tradicional i natural, a l’aire lliure, amb un cicle de vida de 4 mesos i incorporant a la seva dieta granet de raïm.
    Totes aquestes característiques aconsegueixen finalment produir una carn blanca saludable, sense greixos ni hormones i amb sabor intens que complaurà els paladars més exigents. Les comandes de gall es lliuraran 5 dies després d’haver fet la comanda, sempre en dimarts o dijous/divendres.

    Pes: 3,000-3,200 g

    56,00 
    Compra ara

  • Gall del Penedès sencer

    52,50 

    Mitjà. 
    El Gall del Penedès amb I.G.P (Segell de qualitat de la UE) és una raça autòctona recuperada. El segell de qualitat està basat en el tracte excel·lent de l’animal, criat de forma tradicional i natural, a l’aire lliure, amb un cicle de vida de 4 mesos i incorporant a la seva dieta granet de raïm.
    Totes aquestes característiques aconsegueixen finalment produir una carn blanca saludable, sense greixos ni hormones i amb sabor intens que complaurà els paladars més exigents. Les comandes de gall es lliuraran 5 dies després d’haver fet la comanda, sempre en dimarts o dijous/divendres.

    Pes: 2,800-3,000 g

    52,50 
    Compra ara

  • Gall del Penedès sencer

    48,80 

    Petit.
    El Gall del Penedès amb I.G.P (Segell de qualitat de la UE) és una raça autòctona recuperada. El segell de qualitat està basat en el tracte excel·lent de l’animal, criat de forma tradicional i natural, a l’aire lliure, amb un cicle de vida de 4 mesos i incorporant a la seva dieta granet de raïm.
    Totes aquestes característiques aconsegueixen finalment produir una carn blanca saludable, sense greixos ni hormones i amb sabor intens que complaurà els paladars més exigents. Les comandes de gall es lliuraran 5 dies després d’haver fet la comanda, sempre en dimarts o dijous/divendres.

    Pes: 2,600-2,800 g

    48,80 
    Compra ara

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies