INGREDIENTS
capipota Mallart
espinacs
oli
ceba tendra
ELABORACIÓ
Marquem el capipota a la planxa, 2 minuts per costat.
Quan el girem afegim els espinacs al costat del capipota.
Posem capipota al plat i a sobre els espinacs i decorem amb ceba tendra tallada a
juliana.
Acabem amb raig oli per sobre.
Oriol Llavina
El Cigró d’Or
www.elcigrodor.com
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