Rissotto de sobrassada i búfala curat

Ingredients

arròs

sobrassada Malllart

búfala

ELABORACIÓ

Acabeu l’arròs amb aigua calenta. Cinc minuts de cocció;

Afegiu el formatge i remeneu dos minuts fora del foc.

Decorem amb formatge ratllat.

Oriol Llavina

El Cigró d’Or

www.elcigrodor.com